Articles by: אבי ז'אן לוי

סושי טופו ירקות

סושי טופו ירקות

זמן הכנה: 30 דק'

דרגת קושי: בינוני

הילדים שלי מאוד אוהבים סושי ואתמול הם ביקשו שאכין להם. אני משתדל כל פעם לגוון ולהכין להם אותו קצת שונה… לפעמים סושי רו, סושי מתקתק, סושי מבוסס על עלה/דף אורז וכד’ והפעם, הכנתי אותו עם […]

הצג מתכון

 
קעריות קדאיף בקצפת

קעריות קדאיף בקצפת

מספר מנות: 6

זמן הכנה: 30 דק'

דרגת קושי: קל

אני מודה שלאחרונה אין לי הרבה זמן לבלות במטבח וכל מפגש שלי עם המטבח מאלץ אותי להוציא מנות מהירות להכנה אבל עם דגש גדול על הויזואליות. גם כאן… מדובר בקינוח פשוט ומהיר להכנה ועם זאת […]

הצג מתכון

 
בורקס גבינת סויה ביתית ותרד

בורקס גבינת סויה ביתית ותרד

מספר מנות: 6-7

זמן הכנה: 45 דק'

דרגת קושי: קל

כמו שאתם יודעים, שבועות בפתח ועבורי זו הזדמנות נהדרת לשתף במתכון כלשהוא שמכיל “גבינה”. מכירים את זה שלפעמים בא לנשנש משהו שהוא לא שיא הבריאות אבל עושה טוב וטעים בחיך? משהו כמו… בורקס “גבינה” טעים, […]

הצג מתכון

 
לחמה בעג’ין ללא גלוטן

לחמה בעג’ין ללא גלוטן

זמן הכנה: 60 דק'

דרגת קושי: קל

אז הגענו להכין את זה? מישהי ביקשה מאיתנו להכין לחמה בעג’ין ללא גלוטן, מה זה שאלתי? אחרי שהיא שלחה כמה תמונות הבנתי שזה סוג של פוקצ’ה אבל בסגנון מזרחי (סורי/לבנוני). רחלי ישר התגייסה למשימה והנה […]

הצג מתכון

 
רולדה לפסח

רולדה לפסח

זמן הכנה: 35 דק'

דרגת קושי: קל

חג שמח! בפסח קשה למצוא דברים מעניינים לאכול מעבר לכל אותן עוגיות בוטנים / קוקוס שמימלא עשויות מביצים וכמו שידוע לכל, טבעונים לא אוכלים ביצים. אז מה עושים? מכינים בבית 🙂 החלטנו לשנות קצת וללכת […]

הצג מתכון

 
 
 
 
 
שינוי גודל גופנים
ניגודיות