Articles by: אבי ז'אן לוי

עוגת גבינה טבעונית

עוגת גבינה טבעונית

חובר ע"י :

הועלה ב : 15 בינואר 2019

הרבה זמן שלא הייתי כאן ולא העלתי מתכון חדש. האמת שעברו מאז הפעם האחרונה המון דברים. ראשית, עברנו לגור באירופה והיינו עסוקים בפרוייקטים שונים ומשונים ולאחרונה מצאתי גם קצת זמן לחזור ולהיות במטבח ואני מקווה […]

קרא עוד

 
ריזוטו פריקי פטריות

ריזוטו פריקי פטריות

מספר מנות: 2-3

זמן הכנה: 25 דק'

דרגת קושי: קל

למי של יודע  פריקי (פריקה) הוא בעצם חיטה ירוקה מעושנת. מדובר בחומר גלם מקומי ועתיק ומקור השם ככל הנראה משורש המילה הערבית “פרק” שזה לשפשף בין כפות הידיים בעקבות תהליך ההפרדה של הסובין מהחיטה. מדובר במנה כבדה יחסית בשל היותה […]

הצג מתכון

 
מאפינס טבעוני תפוחים וקינמון

מאפינס טבעוני תפוחים וקינמון

מספר מנות: 12-16 (תלוי בגודל כוסות התבנית)

זמן הכנה: 25 דק'

דרגת קושי: קל

מכירים את זה שהילדים בחופש ומתחילים להשתגע ולשגע? החורף כבר כאן והתחיל להיות קריר והילדים ביקשו משהו שיחמם אותם בבוקר לצד כוס התה שהם אוהבים לשתות (ת’כלס, נראה לי שפשוט נמאס להם לאכול פירות בבוקר :)) […]

הצג מתכון

 
דונאטס ללא גלוטן (Raw)

דונאטס ללא גלוטן (Raw)

מספר מנות: 8-11

זמן הכנה: 15 (לא כולל זמן הקפאה) דק'

דרגת קושי: קל

בזמן האחרון אני קצת אובססיבי לגבי דונאטס.  זה התחיל במכשיר שקניתי להכנת pop cakes ויש בו גם תבנית למיני דונאטס שנורא אהבתי וכל הזמן הכנתי בעזרתה דונאטס קטנים בשלל טעמים וצבעים (ואת רובם לא אני אכלתי […]

הצג מתכון

 
תפוחי אדמה ושומר אפויים בניחוח שמיר

תפוחי אדמה ושומר אפויים בניחוח שמיר

מספר מנות: 3-4

זמן הכנה: 50-60 דק'

דרגת קושי: קל

אצלנו, הילדים אוהבים תפוחי אדמה! אפויים, צלויים, מטוגנים, מבושלים, הכל הולך. ואם במקרה יש בסביבה גם קטשופ אז בכלל חגיגה. מאז המעבר לטבעונות אני מנסה לעזור לילדים שלי לפתח ולפתוח את עצמם לטעמים חדשים 🙂 אז […]

הצג מתכון

 
 
 
 
 
שינוי גודל גופנים
ניגודיות