עוגת יום הולדת טבעונית

5

זה המתכון לעוגה שאני מאוד אוהב ושאשתי מכינה לי אחת לשנה ביום ההולדת. והפעם, בצורה הטבעונית שלה…
עוגת פתי בר עם קרם שוקולד קוקוס תמר וקציפת בשר קוקוס צעיר וקשיו ומייפל (וואי, איזה שם ארוך לעוגת פתי בר :))
טיבענו את המתכון והוא היה לי מאוד טעים. מקווה שתאהבו גם…

מצרכים

  • חבילת פתי בר (לא נשתמש בכולה)
  • 1/2 כוס חלב שקדים (מתכון להכנה כאן)

לקציפת קוקוס וקשיו

  • בשר קוקוס משני קוקוסים צעירים (בערך כוס וחצי)
  • 1/4 – 1/2 מי קוקוס בהתאם לצורך ולסמיכות
  • 1 כפית וניל
  • 4 כפות מייפל
  • 1 כוס קשיו מושרה
  • 1 תמר

לקרם שוקולד קוקוס תמר

  • 9 תמרים
  • 1 קופסת קרם קוקוס
  • 1 כפית וניל
  • 3-5 כפות קקאו בהתאם לטעם
  • 1/2 – 1 כפית תמצית רום

אופן ההכנה

טובלים את הפתי בר בחלב השקדים וומסדרים בתבנית שתי שכבות של שתי וערב.
לאחר מכן יוצקים ומשטחים מעל את קרם השוקולד קוקוס תמר.
מסדרים שכבה אחת נוספת של פתי בר מעל קרם השוקולד.
יוצקים ומשטחים מעל את קציפת הקוקוס קשיו.
מזליפים מעל מייפל ומגרדים אגוז פקאן וזורים מעל.
להשאיר בקירור לפחות לילה (לספיחת טעמים) לפני שמפרקים…
בתאבון

 

6 תגובות

  1. זה נראה מעולה !
    נכנס לרשימה של המתכונים שלי !

  2. נראה מצוין רק מה עושים כשאין קוקוס בנמצא ?

  3. יש תחליף לבישקוויטים?? 🙂

השאר תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

*

 
 
 
 
שינוי גודל גופנים
ניגודיות